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营养功能研究室
来源:  点击数:  日期: 2014-05-07

营养功能研究室职能

● 农产品品质、功效成分、添加剂等方面的检测技术研究与安全性评价;

● 农产品中活性因子结构及功能特性研究与评价;

● 农产品营养与活性物质分离提取纯化技术;

● 高新技术在农产品加工中的应用及其对农产品的营养与活性成份影响研究。 

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